Mengapa Sapi Makan Rumput Bisa Menjadi Daging?
1. Sistem Pencernaan Sapi yang Unik
Sapi adalah hewan ruminansia, yang memiliki empat bagian perut: rumen, retikulum, omasum, dan abomasum. Di dalam rumen, terdapat jutaan mikroba yang mampu memecah selulosa dalam rumput menjadi zat yang dapat diserap tubuh.
2. Rumput Diubah Menjadi Energi dan Protein
Mikroba dalam rumen mengubah rumput menjadi:
- Asam lemak volatil (VFA) – sumber energi utama sapi
- Senyawa nitrogen dan amonia – digunakan untuk membentuk asam amino dan protein
3. Pertumbuhan Otot (Daging)
Zat-zat hasil pencernaan rumput digunakan oleh tubuh sapi untuk:
- Menumbuhkan jaringan otot (daging)
- Menyimpan cadangan lemak
- Mendukung fungsi organ dan sistem tubuh
4. Analogi Sederhana
Sama seperti manusia bisa membangun otot dari nasi dan sayuran, sapi juga bisa membangun daging dari rumput karena sistem pencernaannya sangat efisien.
Posting Komentar